Els pebrots són unes verdures buides que poden
menjar-se tant crus , bullits o torrats.
Hi han distints tipus de pimentons : dolços,
italians, rectangulars, quadrats, gernika, etc. Els colors també són variats: hi han pimentons de color roig, groc i verd. Generalment els més coents són els de color roig.
Són
rics en vitamina C, vitamina A, i a més posseïxen vitamina E, vitamines B6,B3,
B2,B1 i àcid fólic. Entre
els minerals que contenen les distintes varietats del pebrot destaca el
potassi en major proporción, seguit per calci, fósforo i magnesi. Tenen
una bona quantitat d’hidrats de carboni i una gran concentración de carotens
(750mg/100 g).
Destaca també pel seu alt contingut en betacaroté (que al entrar en l’organisme es transforma en vitamina A). Específicament, el betacaroté ajuda a previndre el càncer, les hemorràgies cerebrals i les malalties cardíaques. El pebrot té un gran poder antioxidant, és baix en calories (19 kcal/100g) i també molt ric en fibra. Com té poc sodi és un producte adequat per a les dietes baixes en sal.
La contra dels pimentons és que les persones que pateixen problemas de l’aparell digestiu com gastritis o úlcera deuen evitar-los, ja que poden irritar la mucosa del intestí.
Destaca també pel seu alt contingut en betacaroté (que al entrar en l’organisme es transforma en vitamina A). Específicament, el betacaroté ajuda a previndre el càncer, les hemorràgies cerebrals i les malalties cardíaques. El pebrot té un gran poder antioxidant, és baix en calories (19 kcal/100g) i també molt ric en fibra. Com té poc sodi és un producte adequat per a les dietes baixes en sal.
La contra dels pimentons és que les persones que pateixen problemas de l’aparell digestiu com gastritis o úlcera deuen evitar-los, ja que poden irritar la mucosa del intestí.
Us aconsellem unes receptes per a gaudir d’ells:
www.arecetas.com/pimientos/index.html
www.cocina.facilisimo.com/recetas_con_pimiento
www.arecetas.com/pimientos/index.html
www.cocina.facilisimo.com/recetas_con_pimiento
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Los
pimientos son verduras huecas que pueden comerse tanto crudas, como hervidas o
asadas. Existen
distintos tipos de pimientos: dulces, italianos, rectangulares, cuadrados,
gernika, etc. Los colores también son variados: hay
pimientos de color rojo, amarillo y verde. Por lo general mientras más picantes, más rojos son.
Son ricos en vitamina C, vitamina A, y además poseen vitaminas E, vitaminas B6, B3,B2 ,B1 y ácido fólico. Entre los minerales que contienen las distintas variedades de pimientos destaca el potasio en mayor proporción, seguido por calcio, fósforo y magnesio. Tienen una buena cantidad de hidratos de carbono y una gran concentración de carotenos (750mg/100g).
Son ricos en vitamina C, vitamina A, y además poseen vitaminas E, vitaminas B6, B3,B2 ,B1 y ácido fólico. Entre los minerales que contienen las distintas variedades de pimientos destaca el potasio en mayor proporción, seguido por calcio, fósforo y magnesio. Tienen una buena cantidad de hidratos de carbono y una gran concentración de carotenos (750mg/100g).
Destaca
también por su alto contenido en betacaroteno (que al entrar en el organismo se
transforma en Vitamina A). Específicamente, el betacaroteno ayuda a prevenir el
cáncer, las hemorragias cerebrales, y las enfermedades cardíacas. El
pimiento tiene un gran poder antioxidante, es bajo en calorías (19 kcal./100 g)
y también muy rico en fibra. Como tiene poco sodio es un producto adecuado para
las dietas bajas en sal.
La desventajas de los pimientos son para las personas que padecen problemas del aparato digestivo como gastritis o úlcera, pues deben de evitarlos ya que pueden irritar la mucosa del intestino.
Os aconsejamos unas cuantas recetas para disfrutar de ellos:
www.arecetas.com/pimientos/index.html
www.cocina.facilisimo.com/recetas_con_pimiento
La desventajas de los pimientos son para las personas que padecen problemas del aparato digestivo como gastritis o úlcera, pues deben de evitarlos ya que pueden irritar la mucosa del intestino.
Os aconsejamos unas cuantas recetas para disfrutar de ellos:
www.arecetas.com/pimientos/index.html
www.cocina.facilisimo.com/recetas_con_pimiento
